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Tutte sulle intolleranze sulla rivista “Sano e Leggero”
ContinuaIntolleranza al lattosio: sintomi, diagnosi e alimentazione corretta L’intolleranza al lattosio è una delle condizioni metaboliche più diffuse al mondo, tanto da interessare circa il 50% della popolazione in Italia e oltre il 65% a livello globale. Molte persone soffrono di disturbi digestivi quotidiani senza sapere che la causa principale risiede proprio nell’incapacità di […]
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Parliamo dello Yogurt su Repubblica
ContinuaLo yogurt e l’intolleranza al lattosio: un alleato inaspettato A differenza del latte fresco e del gelato, lo yogurt tradizionale rappresenta un’eccezione straordinaria per chi soffre di intolleranza al lattosio. Molte persone evitano lo yogurt per paura di attivare i sintomi intestinali, ignorando che la scienza considera questo alimento una delle opzioni più tollerabili e […]
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Gelato Revolution Palazzo Vecchio Firenze 2018
ContinuaMeglio gelato o ghiacciolo? E’ una domanda che mi sento rivolgere spesso adesso che arriva l’estate. In effetti, dovendo prepararci per la temutissima prova costume, stiamo più attenti alle calorie e alcuni di noi si chiedono se sia meglio fare merenda con un Ghiacciolo o un Gelato. Un Gelato al Fior di Latte su […]
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Come tornare in forma dopo le vacanze estive? Questo alla Vita in Diretta Rai 1
ContinuaArrivato l’autunno, armiamoci di pazienza e cerchiamo gli alimenti della salute…stress da rientro e desiderio di nuova energia? Vi presento i dodici cibi di stagione possono dare una mano a ripartire con energia e benessere e affrontare l’autunno al meglio. Vediamo quali sono e che benefici possono apportare: Agrumi. Arance e mandarini e […]
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Congresso Sport e Salute Palazzo Vecchio Pistoia Nutrizione e Sport: Come Perdere la Pancia senza Perdere Muscoli
ContinuaNutrizione, Sport e Dimagrimento Addominale: La Strategia per Sportivi Nel mondo del fitness e della nutrizione sportiva, l’obiettivo di ridurre l’adipe addominale mantenendo (o incrementando) la performance è una delle sfide più comuni. Spesso gli atleti, sia amatoriali che professionisti, commettono l’errore di tagliare drasticamente le calorie, compromettendo la massa muscolare e l’efficacia dei loro […]
Dott.ssa Emma Balsimelli
Nutrizionista
Nutrizionista per vocazione. Chi mi conosce sa quanto mi dedichi alla mia missione con amore e passione, senza limiti di orari né geografici!
Diffondere il “verbo” di un corretto stile di vita, basato sulla prevenzione primaria delle più comuni malattie del terzo millennio, passando per una alimentazione equilibrata ed una costante attività fisica.
Comunicare a tutti che la “dieta” in quanto tale non è il fine, bensì il mezzo per raggiungere il benessere, senza grosse rinunce e per tutta la vita…non da Aprile a Giugno!!!