Emma Balsimelli è Laureata in Biotecnologie ad Indirizzo Medico Diagnostico presso l’ Università degli Studi di Firenze, e successivamente ha conseguito a pieni voti con lode la Laurea Magistrale in Scienze della Nutrizione Umana sempre presso lo stesso ateneo.

Ha partecipato all’attività ambulatoriale presso l’Agenzia della Nutrizione e Sport, Ospedale di Careggi, Firenze , all’ambulatorio di Gastroenterologia Pediatrica, USL 3, Pistoia e come attività di ricerca studi presso il Centro Trombosi Università degli Studi di Firenze. E’ Membro del Comitato Scientifico Regionale  Associazione Italiana Celiachia Toscana(AIC) ed offre attività di consulenza per la gestione della dieta senza glutine.

E’ educatrice nutrizionale, operando in scuole di vario grado sul territorio toscano. E’ Autrice di molti articoli su riviste locali e nazionali e Coautrice di libri sulla celiachia e sana alimentazione.

Attiva nel volontariato è membro del direttivo della consulta del volontariato del Comune di Pistoia e Vicepresidente del CAVET(Coordinamento delle Associazioni di Volontariato e Tutela accreditate presso la  AUSL 3 )

Valutazione dello Stato Nutrizionale in età Pediatrica, Adolescenza, età Adulta e Senile

Analisi Composizione Corporea (massa grassa, muscolare, idratazione..) e  Calcolo Fabbisogno Energetico con Esame Bioimpedenziometrico

Elaborazione Piani Alimentari Personalizzati secondo gusti, esigenze lavorative, intolleranze, celiachia (Membro del Comitato Scientifico Associazione Italiana Celiachia AIC..)

Esperta nel trattamento del Sovrappeso, Obesità, nella prevenzione delle malattie Cardiovascolari, Gastrointestinali, Diabete, Nutrizione dello Sport, Pediatrica , Gravidanza, Allattamento, e gestione dei disordini del comportamento alimentare.

Riceve su appuntamento:

cell.348.0039828

emma.balsimelli@gmail.com

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