• San Valentino a tavola con la Nutrizionista Emma Balsimelli

    2 Aprile, 2020 By emma.balsimelli

    Ecco il link del Messaggerohttps://www.ilmessaggero.it/alimentazione/san_valentino_cosa_cucinare_cena_romantica_cibo_afrodisiaco_ultime_notizie-5046578.html  

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  • Pomodori su Rai 2 a Tg 2 Italia

    By emma.balsimelli

    Ad esempio lo sapevi che un pomodoro maturato al sole estivo contiene le stesse calorie di un pomodoro di serra, ma il primo è molto più ricco di micronutrienti che non solo fanno bene all’organismo, ma hanno un maggiore potere saziante e di riflesso dimagrante; idem per farina bianca e farina integrale, oli di buona […]

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  • Tutti i segreti della pasta a Linea Verde su Rai 1

    By emma.balsimelli

      Ecco alcuni argomenti affrontati.. La pasta integrale fornisce all’organismo un giusto apporto di vitamine, fibre e sali minerali. Un’importante proprietà della pasta integrale riguarda l’indice glicemico: poiché questo è basso, l’energia dei carboidrati viene rilasciata in modo graduale nel sangue e questo evita i picchi di insulina. Questi sono dannosi non solo a chi […]

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  • I falsi miti sull’alimentazione

    By emma.balsimelli

      Mangia solo cibo crudo Vero in parte. “Perché se no perdi tutti i valori nutrizionali, cuocendoli” o “Perché così inizi a bruciare calorie già mentre li mangi”. “Quindi, bisogna fare distinzione tra cibi che è meglio consumare crudi e altri che è meglio cuocere”. E lasciate perdere la teoria delle ‘calorie negative’, ovvero alimenti […]

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  • Emma Balsimelli Nutrizionista delle spose e degli sposi per il matrimonio perfetto!! La dieta della sposa

    By emma.balsimelli

          Ecco ci siamo! La fatidica data si avvicina, stress, ansie e problemi del sonno potrebbe farvi aprire la porta del frigorifero troppo spesso. O al contrario chiudere la bocca dello stomaco e farvi apparire stanche e spente. Il segreto è seguire un’alimentazione sana, variata e prepararsi in anticipo al grande giorno. Se […]

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  • Pubblicazione del libro “QUANTO TI VUOI BENE?”

    By emma.balsimelli

    Pistoia, 18 dicembre 2019     “Quanto ti vuoi bene?: 365 consigli per uno stile di vita sano”. È questo il titolo del primo libro della dottoressa nutrizionista pistoiese Emma Balsimelli;  un libro che la stessa autrice considera “diverso” e racconta in un modo nuovo quanto sia importante uno stile di vita sano.   Si […]

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  • Meglio lo zucchero bianco o di canna?

    By emma.balsimelli

        Meglio lo zucchero bianco o quello di canna? Uno dei miti più duri da sfatare nel campo dell’alimentazione è quello che lo zucchero di canna sia decisamente più salutare dello zucchero bianco. In realtà non è affatto così: da un punto di vista chimico sono pressoché identici, si tratta, infatti, sempre di saccarosio. […]

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  • Risvegliamo insieme il metabolismo?

    By emma.balsimelli

        Sveglia il tuo metabolismo Abbi buona cura del tuo corpo, è l’unico posto in cui devi vivere. (Jim Rohn) Perché alcune persone non prendono un grammo non rinunciando a niente, mentre altre lievitano appena si concedono un peccato di gola? Merito o colpa del metabolismo ovvero le reazioni chimico-fisiche alimentate dalle calorie introdotte […]

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  • Food and Wine 2016 Stazione Leopolda Firenze

    By emma.balsimelli

      https://www.marcobechi.it/consigli-e-dintorni/food-wine-in-progress-2019-sabato-30-nov-e-domenica-1-dic-alla-leopolda/  

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