• Meglio lo zucchero bianco o di canna?

    By emma.balsimelli

        Meglio lo zucchero bianco o quello di canna? Uno dei miti più duri da sfatare nel campo dell’alimentazione è quello che lo zucchero di canna sia decisamente più salutare dello zucchero bianco. In realtà non è affatto così: da un punto di vista chimico sono pressoché identici, si tratta, infatti, sempre di saccarosio. […]

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