• San Valentino a tavola con la Nutrizionista Emma Balsimelli

    By emma.balsimelli

    Ecco il link del Messaggerohttps://www.ilmessaggero.it/alimentazione/san_valentino_cosa_cucinare_cena_romantica_cibo_afrodisiaco_ultime_notizie-5046578.html  

    Continua
  • I falsi miti sull’alimentazione

    By emma.balsimelli

      Mangia solo cibo crudo Vero in parte. “Perché se no perdi tutti i valori nutrizionali, cuocendoli” o “Perché così inizi a bruciare calorie già mentre li mangi”. “Quindi, bisogna fare distinzione tra cibi che è meglio consumare crudi e altri che è meglio cuocere”. E lasciate perdere la teoria delle ‘calorie negative’, ovvero alimenti […]

    Continua
  • Meglio lo zucchero bianco o di canna?

    By emma.balsimelli

        Meglio lo zucchero bianco o quello di canna? Uno dei miti più duri da sfatare nel campo dell’alimentazione è quello che lo zucchero di canna sia decisamente più salutare dello zucchero bianco. In realtà non è affatto così: da un punto di vista chimico sono pressoché identici, si tratta, infatti, sempre di saccarosio. […]

    Continua